1、象拔蚌的内脏软组织洗净后切成沫，下入锅中翻炒
2、然后下入葱蒜炒香后，倒入清水
3、将番茄沙司加清水后倒入锅中，添加调味盐
4、炖煮时，加入少量白兰地
5、水开后即可准备出锅，出锅前放入十三香调味后即可装盆食用
