1、 胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段。
3、 在锅里放油烧热，煸香葱姜。
5、 放入胡芎撒闩祈萝卜片继续煸炒；盖上锅盖，改小火稍微焖 1 分钟左右，锁住水分和营养，可以使鸡肝更为鲜嫩多汁。
