1、把2杯黑米用破壁机打成粉末。
3、加黑米粉搅拌均匀,再倒入20克糯米粉搅拌均匀。
5、取3分之一打发好的蛋清到黑米糊里,顺时针快速翻拌,再把这个倒入剩下打发的蛋清里快速翻拌。
7、蒸好马上取出抖几下脱模就可以了。