1、腊肉:提前用水清洗浸泡半个小时左右（目的是去咸）青椒:斜刀切姜:切丝蒜苗:斜刀切豆豉/酸豇豆准备
2、热锅倒油中火放入腊肉炒1/2分钟左右（有点焦的状态）将锅里面的肉赶到一旁直接放入豆瓣酱、青花椒、姜丝炒出红油再倒入豆豉/酸豇豆炒香
3、大火放入青椒炒至断生再放入蒜苗翻炒
4、提供视频
5、放入鸡精少许生抽（吃的淡的可以不放）
6、出锅吧
7、做好了开始养生之旅吧
