1、用料：青虾仁15条，酥香炸粉30克，水30毫升，番茄酱少许
2、虾仁解冻，去掉肠线，洗净。
3、将水加入20克炸粉中，
4、搅拌成均匀糊状，
5、剩下的炸粉放入碟子，备用。
6、锅中倒油，烧热。
7、将虾放入干粉中，粘上薄薄的干粉，
8、再放入糊中，裹满糊，
9、放入锅中，中小火煎炸，
10、表面金黄，出锅，
11、摆盘，蘸番茄酱食用。
