扇贝怎么处理

2024-10-12 00:44:24

1、扇贝放入碗中，倒水浸泡。

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2、浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

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3、用刷子刷壳，用刀打开，用水反复清洗。

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4、清洗干净，锅中放水，大火将扇贝蒸熟即可。

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