1、将榨菜洗净切好备用；
2、将姜、蒜去皮洗净切好备用；
3、在锅中放入适量色拉油；
4、加入切好的姜、蒜爆香；
5、加入切好的榨菜；
6、迅速翻炒一会的，加入少量食盐；
7、加入适量酱油；
8、起锅，美味的素炒榨菜就做好了。
