椰蓉酥条的做法

1、先将粉类充分混合，然后将软化的黄油抓进面团里，再一点一点加入液体部分，揉成一个光滑的、软软的面团。如果面团过干，可加入少许温水调节。

3、将面皮分成两份，取一份擀开成长方形至完全能包住这片黄油。包紧之后轻轻擀开，厚度6-7毫米。

5、将最后得到的饼皮边缘裁整齐。然后从中间裁成两半。

7、如图手势，将小饼皮的两端旋转180度。

9、将辅料部分的椰蓉和砂糖混合在一起，边刷椰子油边撒上去，不要等全刷完再撒，否则液体会变干。

11、这一份料可以做两盘这样的椰蓉酥条。如果将该商品放至门店销售，考虑到酥条上的椰蓉粒运输不便，可以把椰蓉加在面皮中间。当然了糯糯的椰蓉在表面无疑是更好看更美味的。