香煎蚝饼的做法

1、买活蛤砺,回家去壳用面粉轻轻揉搓小蛤蛎,用清水将腥味和脏泥洗掉。

3、开火,锅热以后,热锅下冷油,因为是不沾锅就放了几滴油,倒入蛤蛎,火关小。

5、鸡蛋没有凝结的时候,就倒入一大勺树薯粉浆。

7、依旧小火继续加热,饼成型后可以在锅中自己滑动。

9、用盘子翻面后继续煎,可以看到鸡蛋周围都是黑色的小蚝。

11、不用放任何其他调味料已经鲜甜香脆了,完全就是新鲜海鲜本身的鲜味.完成。