杏仁酱曲奇的做法

1、软化好的黄油+蛋黄+糖打匀

2、加入杏仁酱，继续搅拌

3、椰子粉+泡打粉+可可粉肉桂粉+海盐+杏仁香精

4、拌入可可豆

我用的是raw cocoa nib
生吃的话emmmm简直难以入口
但是加在饼干里会让口感丰富起来

5、这个面团的软硬度，如果不加可可豆，是可以用曲奇花嘴挤出来的

但是我现在没有裱花袋没有裱花嘴
就只能挖成小球了😑😑😑

6、烤箱170℃预热好后，烤15-20分钟

刚出炉的时候很软很软
我没忍住，直接把一个抓得稀碎
等凉透之后就变硬啦
口感不是很酥也不是很硬
鉴于两者之间