1、1牛蒡去皮，用刀削成薄片。牛肉切丝，放一勺味淋腌渍10分钟。
2、2锅内放油一勺，下牛肉丝滑散。
3、3牛肉变色后，加入牛蒡片。
4、4将牛蒡和牛肉翻炒均匀，多炒一下，尽量炒干水分。
5、5加入一勺味淋，两勺酱油，小火继续翻炒。
6、6炒到锅内酱汁收干，撒少许香菜。
7、7装盘，就可以吃了。
