1、鸡蛋加入食用油搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀，揉成团；
2、擀成薄片，切成条；
油锅烧热至四成温，放入面条炸熟，捞起；
3、白糖融化，变色，放入炸好的面条和坚果一起搅拌均匀；
捞起，倒入模具，压平，切块，自制沙琪玛就做好了。
