1、牛肉焯烫过凉备用。萝卜去皮。把萝卜和牛肉分别切小块。
2、砂锅加入适量的开水再放入调味料。加入牛肉快。
3、加入料酒。再加入咖喱粉。
4、加盖大火煮开小火慢煲1个半小时。牛肉已熟捞出作料不要。
5、加入白萝卜继续煲至20分钟。然后加入盐。
6、再加入胡椒粉，鸡精。撒上蒜苗花即好。
