1、准备原料：圆白菜、炒面、猪瘦肉、胡萝卜、葱、蒜
2、胡萝卜、猪肉切丝，葱、蒜切末
3、圆白菜切丝
4、蒜末用清水浸泡
5、热锅下油，放入葱花煸炒出香味
6、肉丝下锅翻炒
7、放入炒面，用筷子挑散
8、分别放入酱油、精盐调味，倒入适量清水，防止粘锅
9、另起一锅翻炒圆白菜丝
10、菜丝断生放入胡萝卜丝
11、将炒面肉丝等放入锅中，翻炒均匀，放入生蒜调味
12、最后调入蘑菇精，出锅
