1、猪肉切成丝。
2、生抽料酒少许，盐，白糖腌制15分钟。
3、加入少许水，适量干淀粉，抓匀。
4、下入底油，加入肉丝，翻炒两分钟。
5、另起锅，放入葱蒜炒香。
6、放入青椒丝，翻炒，再放入肉丝，翻炒均匀就可以了。
