1、准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。
3、锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮。
5、炒锅里加少量油，炒香洋葱丝。
7、将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。
9、放入蛤蜊后调中火。
11、等蛤蜊开口后，即熟。
