1、菜花洗净撕成小朵。
3、面粉与淀粉混合，加少许盐、一点点小苏打，再打入一个生蛋黄，分次加水，调成比较稠的糊。
5、另起一锅，放入两大勺番茄酱，加料酒、适量白糖和小半碗清水，烧开。
7、放入炸好的菜花，将汁裹匀即可。
