1、护心肉一个
2、飞水，凉水入锅
3、导出泡沫，捞出洗净
4、重新换水，加葱姜蒜八角
5、加香叶桂皮
6、加料酒
7、炖60——90分钟
8、切块
9、加蒜沫
10、加鲜酱油
11、加香芝麻油
12、加辣椒油，加香菜末
13、做好了，成品
