1、白菜剥掉外面的黄叶不要，把里面绿时掰成一片片的；
2、用清水洗干净后切成段，靠菜径的部分切成5CM左右的段，靠菜叶的部分切成8CM左右；
4、放油，稍微多放些油，因为白菜油稍微多些才好吃的，油烧到刚开始冒烟；
7、这时就可以起盘吃了
