北京小吃碗豆黄的做法
1、把碗豆泡软了，剥皮。
2、放入电饭煲中加水（比煮米饭的水多点），按煮饭键。
3、煮好以后，用勺子碾碎。
4、放到细密的漏勺中，过滤。
5、放入锅中，加入代糖。
6、不断地炒，炒到变浓稠。
7、装出，入冰箱冷藏。
8、晾透后拿出切块。
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1、把碗豆泡软了，剥皮。
2、放入电饭煲中加水（比煮米饭的水多点），按煮饭键。
3、煮好以后，用勺子碾碎。
4、放到细密的漏勺中，过滤。
5、放入锅中，加入代糖。
6、不断地炒，炒到变浓稠。
7、装出，入冰箱冷藏。
8、晾透后拿出切块。