1、四季豆洗净摘段。
2、牛肉切丝，蒜头两个拍散。
3、锅里热油，加入蒜头炒香。
4、加入牛肉快速翻炒。
5、牛肉七八分熟时盛出。
6、锅里继续加油烧热，加入蒜头和四季豆快速翻炒。
7、四季豆变翠绿时加入牛肉翻炒，并加盐调味，加适量水，加盖烧。
8、烧至四季豆熟时即可。
