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月子菜——肚煲鸡
2024-10-12 01:22:15
1、猪肚正反面用盐搓洗两遍,可以去除很多黄色粘液,再用淀粉蒸饭抓洗,冲干净,最后浸泡在料酒中片刻,清洗干净,可以去除异味。
3、开水一焯,猪肚很紧,切肚条
5、煲烂猪肚后再加盐。
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