家常版绿豆糕怎么做好吃

1、去皮绿豆泡2小时以上，如果是蒸的或是电饭锅煮豆就要泡4小时以上，中途换2次水。

2、泡好的绿豆煮熟。煮完后把豆子碾成糊糊。

3、碾好的豆子移到不粘锅内，加入黄油、糖、蜂蜜，注意小火不断翻炒。

4、所有材料融合。

5、一点点的会变粘稠。

6、炒到10分钟时差不多底部没有那么粘了。

7、达到这个比较干的状态就要好了。

8、取一点点看看，凉后不粘手比较干就可以了。

9、最后炒好的绿豆糕是可以抱成团的。

10、等绿豆泥完全凉透即可整形，取一块搓圆。

11、放入模具。

12、往下压。

13、如果放馅料的话就按扁。

14、加入适量红豆馅。

15、滚圆放入模具重复11、12。

16、压出喜欢的图案。

17、摆盘。