1、大盘鸡据说始于20世纪90年代的初期，在新疆的沙湾县的一家清真餐馆里面诞生的
3、经过一段时间的交流和摸索，终于在烂瘀佐栾这家餐厅里面，创造出来第一盘大盘鸡，特点就是整只鸡都剁成块在盘子里面，还有配上当地有的蔬菜一起，色香味俱全
