1、准备好材料香菇泡发干贝、虾米浸泡，蚝豉浸泡姜葱蒜备好，蒜苗切段
2、将鸡块放锅里煎出油，盛出待用
3、热油锅，把姜葱蒜炒香后加香菇煎一会
4、加入干贝虾米和蚝豉略炒
5、转入砂锅，调入蚝油酱油，加水焖20分钟
6、最后加点蒜苗再烧一会儿就好了
