1、把花椰菜洗净，切成小块。用开水烫一下，立即取出放入冷水中。胡萝卜切片，洋葱切片，生姜，大蒜和胡椒。把猪肉切成薄片。
3、炒锅加油放入辣椒干，葱姜蒜炒香。
5、往肉片里先加入醋翻炒，再加入生抽和一点点老抽。
7、最后倒入少量水淀粉，炒熟。
