1、将折耳根的老根、须掐去，用手掐成小段待用。
2、香葱和蒜切成末。
3、辣椒油，葱蒜末，凉拌汁，藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4、将调好的料汁倒入装有折耳根的容器。
5、然后再搅一搅就好了
6、装盘就可以食用啦。
