1、牛肉切丁，一个鸡蛋清，胡椒粉，5毫升料酒，1勺淀粉抓匀备用，大蒜切片，稍微厚点
3、用刚才煸炒腰果余下的油继续煸炒蒜片，蒜片炒至金黄色时盛出备用
5、炒至牛肉熟了，加入孜然粒、黑胡椒粉、腰果、蒜片、蚝油，快速翻炒出锅
