1、姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎
3、起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟
5、蒸熟后的皮蛋切成小丁
7、然后倒入一半皮蛋
9、浸泡后的米捞出，倒入电饭煲
11、加水至稠粥1杯米水位处
13、按下煮饭键，开始煲煮
15、用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟
17、最后撒入香葱碎即可
