苡仁应该是薏米仁，可以和江米一起煮粥，也可以单独熬汤水。薏米仁主要是的最用是祛湿。
1、薏米煮粥：
取薏米适量，放入水中浸泡3-5个小时。
取适量的江米和薏米一起放入锅中，大火烧开后，然后文火熬1个小时左右
喜欢吃甜食的可放入适量冰糖。尽量不好用白糖或白砂糖。
2、薏米熬汤水
取薏米适量，放入锅中，一般可放入锅中50%的水分。
大火烧开后，然后文火熬1个小时左右
将薏米过滤掉，汤水放一边，可随时使用。薏米可以单独吃。
喜欢吃甜食的可放入适量冰糖，尽量不好用白糖或白砂糖。