1、板栗洗干净，切个口再煮下，好剥备用；
2、藕去皮切块备用；
3、鸭肉洗净切块备用；
4、把清洗干净的藕、板栗和鸭肉、红枣、生姜片一起入锅，加入适量的水；
5、放入适量的料酒，一点点的盐入锅炖；
6、好了出锅，喝上美味莲藕板栗鸭汤。
