1、将香蕉去皮，碾成泥
2、将牛奶，油，糖，鸡蛋，香蕉糊倒入大碗中，搅拌均匀。
3、筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀至无粉状态，不用过度搅拌。
4、将适量蔓越莓切细，拌入面糊中。
5、将面糊倒入纸杯中，七八分满即可，将剩下15克蔓越莓切大块，洒在面糊上面。
6、适量的震一下，这样可以震出去气泡。
7、烤箱预热180度，烤20-25分钟，牙签戳入拿出干净即可。