1、准备好4个青椒备用。
2、将青椒浸泡半个小时之后，捞起备用。
3、清洗干净的青椒，对半切开，取出里面的辣椒籽，切成小菱形方块。
4、锅中加入适量的花生油和少许的食盐，油温升至五成热之后，将切好的青椒倒入锅中。
5、大火翻炒一分钟之后，转为中火继续翻炒至变色，表皮起皱，即可出锅。
