1、豆皮切丝
2、红椒切丝。
3、姜葱切好。
4、坐锅烧热下油爆香葱姜出香味。
5、放红椒丝炒香
6、放入麻辣酱炒出香味。
7、放一勺盐。
8、放豆皮下去翻炒均匀。加点热水焖5分钟。最后起锅撒点葱段即可。
9、成品。
