美味凉拌藕片

2026-04-24 05:38:33

1、藕去皮洗净,切片,有人喜欢竖着切,我觉得横切且圆片最好,厚度二三十毫米左右,焯水。

2、焯完水过凉水,放蒜沫,盐,耗油,辣椒油(自己榨的最好),麻油(很重要),最好带上手套用手拌匀。不要放糖。

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