厚蛋烧的家常做法

1、鸡胸肉洗净，剁成鸡茸；

2、小葱洗净，切成葱花；

3、鸡胸肉放进盆里，里面敲入鸡蛋；图片上只有三颗，后面我又敲了一颗进去；

4、放入葱花，适量料酒、盐，搅拌均匀；

5、电饼铛刷上适量植物油，接通电源，按“预热”键；

6、“预热”完成后，倒入蛋液；盖上盖子，按“煎蛋/薄饼”键；

7、看电饼铛上的时间，快要结束时，打开盖子，趁蛋饼上蛋液还未完全凝固时，将蛋饼从一头（A）卷到另一头（B）；

8、电饼铛不用刷油，再倒入蛋液；盖上盖子，按“煎蛋/薄饼”键；

9、电饼铛提示音响起时，将蛋饼从一头（B）卷到另一头（A）；

10、这张看起来更清楚些；

11、冷却后切断即可。