1、排骨 焯水
2、锅中放少量的油煸香排骨，加入冰糖煸炒至上色
3、加入 酱油继续煸炒
4、加入适量的清水没过排骨，放入葱姜 加入葡萄酒
5、放入两片夏橙片，转小火加盐焖至汤汁浓缩
6、捞出排骨，放入白醋，挤入橙汁。勾薄芡
7、倒入排骨，使每块排骨都能沾满汤汁即可
8、码入铺好橙片的盘中
