1、准备食材
2、鹌鹑蛋洗净，将其煲熟，再剥去蛋壳
3、南北杏泡洗干净
4、红枣洗净，去核
5、雪梨洗净，去核，切小块
6、锅里注放适量的清水，烧开，放入南北杏
7、加入雪梨、红枣、鹌鹑蛋，炖煮至沸
8、煮沸后，加入红糖，转中小火约煮15分钟即可
