芝士棒怎么做

1、依次准备好食材：低筋面粉、黄油、碎芝士、蛋黄、盐、0卡糖

2、先把0卡糖放入小美或其他料理机打碎成糖粉

3、把黄油放入微波炉加热15秒（25度以上天气可以让黄油室温软化），放入糖粉、盐、蛋黄，用硅胶铲搅拌均匀

4、这是搅拌好的状态

5、筛入低筋面粉

6、用硅胶铲搅拌至无干粉的状态

7、戴上一次性食品级手套，用手揉成湿润面团

8、加入碎芝士，继续揉匀

9、把面团放在案板上，用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形面片

10、用刮板分成两块，再分割成均匀的条状

11、把长条稍加整理后，放入铺好油纸的烤盘里面

12、烤箱预热后，放入芝士棒胚，180度烤15分钟左右即可

13、口感酥松的芝士棒就做好了。