怎样做口蘑菜心
1、先把口蘑洗净，入开水锅中煮几分钟捞出待用。
2、先把油菜或者菜心洗净，在顶部用刀切十字刀，大概切2厘米深，不要切断
3、调小半碗水淀粉。锅入少油，小火加入油菜或者菜心炒几下，快速加入高汤和口蘑，再加入盐，大火煨1分钟左右
4、最后加入水淀粉勾芡
5、出锅前淋上香油
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1、先把口蘑洗净，入开水锅中煮几分钟捞出待用。
2、先把油菜或者菜心洗净，在顶部用刀切十字刀，大概切2厘米深，不要切断
3、调小半碗水淀粉。锅入少油，小火加入油菜或者菜心炒几下，快速加入高汤和口蘑，再加入盐，大火煨1分钟左右
4、最后加入水淀粉勾芡
5、出锅前淋上香油