如何做圣诞老人小餐包

1、除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。

2、约揉至10分钟，面团成型后加入黄油继续和面。

3、揉至面团出膜，呈扩展阶段，和面时间全程约30分钟。

4、把揉好的面团整理好，放在面包机内直接发酵。

5、趁面团发酵时，制作下南瓜馅，把南瓜切薄片状，放入微波炉中加热2～3分钟至熟。

6、把南瓜捣成泥状，用筛子过筛备用。

7、把南瓜泥放入不粘锅内进行翻炒，分三四次加入细砂糖和色拉油进行翻炒，南瓜泥会越来越稠。

8、把包入馅料的面团整理成椭圆状，用手轻轻按扁些，收口朝下，摆入不粘烤盘内。

9、入烤箱内进行二次发酵，在烤箱底下放一碗热水保持湿度，约发至两倍大。

10、烤完出炉后，用隔水融化的黑巧克力笔点缀下眼睛。