卤牛肉的制作方法

2024-10-25 15:04:37

1、将买来的新鲜腱子肉放置凉水中浸泡2到3小时，目的是尽可能去除肉中的血水

卤牛肉的制作方法

3、冷水下锅，加料酒，姜片去腥。开锅沸腾五分钟后关火

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5、大火烧开转小火，一小时后开盖

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