1、生的红薯粉丝放到开水里浸泡十分钟左右
2、大白菜，青椒，腊肉洗干净切好备用，鸡蛋打散
3、热锅下油，加入大蒜炒香
4、加入鸡蛋翻炒一下
5、加入腊肉，青椒和大白菜翻炒一下
6、加入过滤了水的粉丝翻炒
7、加入生抽
8、加入盐翻炒均匀，即可起锅了
