日式舒芙蕾厚松饼

2024-10-24 20:19:23

1、鸡蛋蛋清蛋白分离。

日式舒芙蕾厚松饼

3、筛入低筋粉。

日式舒芙蕾厚松饼

5、蛋白中滴入柠檬汁加入糖打发至湿性发泡。

日式舒芙蕾厚松饼

7、倒回蛋白霜盆中切拌均匀。

日式舒芙蕾厚松饼

9、看到表面微微凝固之后翻面，盖上锅盖继续焖煎1分钟左右表面上色，盛出。

日式舒芙蕾厚松饼

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