1、用清水把鸭蛋皮面上的污渍冲洗干净。
3、用高度白酒浸泡鸭蛋，这是为了消毒。
5、暴晒好之后，鸭蛋在碗里滚一滚高度酒，这样盐才会上到鸭蛋的表面上。
7、用完好的密封袋包起来，七天之后就可以食用了，食用之前用开水或电饭锅蒸一蒸。
