1、猪瘦肉洗净，切细条（不要太薄了，容易柴），大约0.5厘米的厚度吧；
3、电饼铛拾什猎雄烧热，刷上一层油，放入串好的肉串，肉串上再刷一次油，盖上上盖1分钟；打开刷少许生抽（有利用调色），继续烤大约2分钟左右即熟；撒上孜然粉即可（有熟芝麻的撒上）。
