1、从冷冻市场买来锁骨，大概是20斤一包，七八十块！中间切开，取掉气管和杂质！
2、2斤肉用红料8钱，淀粉1两，包裹粉1两
3、先用红料腌 好，再上淀粉，再上包裹粉
4、冰箱冷藏4个小时候炸
6、炸好后孜然、辣椒等调味料！
