怎么做美味的蒸肉蛋

1、五花肉切成肉馅，放适量生粉，生抽抓两分钟，平铺在盘子中央。盘子要平底，有适当的边，肉汤不会跑掉又能跑到蛋蛋里面去。我这里用的烤披萨的铁盘，完美！

3、蒸锅中放水烧开后放一个架子，把盘子放进去，盖上锅盖蒸。盘子不用盖，盖了没水分。

5、有豆腐的时候可以把豆腐切薄片盖肉上一起蒸，感觉上营养更全面了。