酒鬼鸡爪的做法
1、鸡爪切掉脚趾，姜切片，朝天椒切成段
2、鸡爪放入料酒焯水
3、冰糖炒化
4、放入鸡爪翻炒
5、放入生姜，小米椒，葱段，香叶，八角，陈皮
6、倒入啤酒，需没过鸡爪，放入生抽，老抽
7、汤汁浓稠即可起锅装盘
8、酒鬼鸡爪成
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1、鸡爪切掉脚趾，姜切片，朝天椒切成段
2、鸡爪放入料酒焯水
3、冰糖炒化
4、放入鸡爪翻炒
5、放入生姜，小米椒，葱段，香叶，八角，陈皮
6、倒入啤酒，需没过鸡爪，放入生抽，老抽
7、汤汁浓稠即可起锅装盘
8、酒鬼鸡爪成