1、鸡爪剪去指甲洗干净
2、姜蒜辣椒切丁切片
3、起锅热油，把辣椒姜蒜放进锅里爆香。
4、鸡脚大火翻炒，倒入适量黄酒，糖、生抽、老抽上色调味。
5、水漫过鸡脚，放入月桂叶和小葱，大火煮开。
6、大火煮10分钟转小火慢炖10分钟，最后放入盐调味出锅。
